干 菜
- 拼音
- gān cài
- 注音
- ㄍㄢ ㄘㄞˋ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 乾菜
干菜的意思
词语解释
干菜
晒干腌制的蔬菜。
例北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。
英dried vegetable;
引证解释
蔬菜的干制品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》:“拟作乾菜及酿菹者割讫,则寻手择治而辫之,勿待痿。”
王西彦 《一个小人物的愤怒》:“马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁他把它分发给孩子们。”
国语辞典
干菜
脱水后的蔬菜。
引《红楼梦·第四二回》:「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿各样干菜带些来,我们这里上上下下都爱吃。」
网络解释
干菜
干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。
山西的腌菜干菜风味独特花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。
干菜的字义分解
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干
干 [ gān ] 1. 触犯,冒犯,冲犯。 如 干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。 2. 追求,求取,旧指追求职位俸禄。 如 干禄。干仕。 3. 关连,涉及。 如 干系。互不相干。 4. 盾,古代抵御刀枪的兵器。 如 大动干戈。 5. 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸)。 如 天干。干支。 6. 涯岸,水边。 如 “河之干兮”。 7. 个数。 如 若干。 8. 没有水分或水分少,跟“湿”相对。 如 干燥。干柴。 9. 干的食品或其他东西。 如 饼干。豆腐干。 10. 枯竭,尽净,空虚。 如 干尽。干杯。 11. 副词,空,徒然,白白地。 如 干着急。 12. 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属。 如 干亲。 13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪。 如 我又干了他一顿。 14. 〈方〉慢待;置之不理。 如 把客人干在一旁。 15. 〔~将(jiàng)〕古剑名。 16. 姓。 干 [ gàn ] 1. 事物的主体或重要部分。 如 树干。躯干。干线。 2. 做。 如 干事。说干就干。 3. 有才能的,善于办事的。 如 干才。干员。干练。 4. 方言,坏、糟。 如 事情要干。
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菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
干菜造句
1、看看你的衣服是不是霉干菜。
2、干菜粥就是这么廉价的东西,味道也真的不错。把晾好的干菜用剪刀剪碎放到盆里,再放刚好的热水,把干菜泡开待用,菜油烧热加入调料,加清水和泡涨的黄豆烧开,再放入干菜和淀粉糊,煮熟淋上香油味道更佳。曦光晨眠
3、夏季养生小秘方,助你消暑又降温,每天酸奶一小杯,预防腹泻是良方,蔬菜汤放梅干菜,养护肠胃市高招,白天久待空调房,运动出汗排毒妙。愿安康围绕!
4、树上缀满了金黄的玉米,木门前挂满了成串的红辣椒,晒好的干菜成捆码在窗台上,堆满的花生静静的躺在囤里,烹锅里冒出鸡汤的味道,大黄瞪着水汪汪的大眼睛,趴在地上吐出舌头,不停的摇着尾巴。曦光晨眠
5、对于这个问题的回答将是对方接受还是持谨慎观望态度,或者干菜拒绝你的要求。
6、梅干菜是牧场晒制,控管品质又保有浓浓客家原味,扣肉不会太肥也不死咸,配上新鲜牛奶手工制作的“鲜奶馒头”,融合其中风味更是令人印象深刻。
7、燎原干菜批发部老板孙均选表示,他从未进过有毒粉丝,很支持汤的做法。
8、北京市食品安全办公室昨日公布新一期食品安全信息,11种不合格食品在全市流通领域被停售,其中包括在超市发查出的一款铅超标梅干菜。
9、菱角烧肉、腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。
10、先烧半锅滚水,别用,却又将些山地榆叶子,着水煎作茶汤,然后将些黄粱粟米,煮起饭来;又把些干菜煮熟,盛了两碗,拿出来铺在桌上。
干菜的相关词语
【干菜】的常见问题
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干菜的拼音是什么?干菜怎么读?
答:干菜的拼音是:gān cài
点击 图标播放干菜的发音。 -
干菜是什么意思?
答:干菜的意思是:脱水后的蔬菜。