蛋 花
- 拼音
- dàn huā
- 注音
- ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ
蛋花的意思
词语解释
蛋花
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
见“蛋花汤" class=primary href=/search/mid_4/ci-5c5a13539>蛋花汤”。
引证解释
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
引《人民日报》1982.3.22:“汤上面浮着翠绿的葱花儿金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
见“蛋花汤”。
网络解释
蛋花 (食品)
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的小蛋块
蛋花
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
见"蛋花汤"。
做蛋花时,如果把打好的一碗蛋液一下子倒入肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密:
首先将火关到最小。
然后用勺子一勺子一勺子的均匀撒到锅里。
半分钟后稍微搅拌下就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。
原料:鸡蛋2个嫩豆腐50克,水发木耳50克胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙香油,盐、味精、葱花各适量水淀粉2汤匙。
做法:1、把鸡蛋打在碗里搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时点香油,撒葱花,出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。
蛋花的字义分解
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蛋
蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。
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花
花 [ huā ] 1. 植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成,有各种形状和颜色,一般长得很美丽,有的有香味,凋谢后结成果实。 2. 供观赏的植物。 如 花木。花草。花匠。花事(游春看花等事)。 3. 形状像花的东西。 如 雪花。浪花。钢花。火花。棉花(棉的絮亦称花)。礼花(烟火)。挂花(指战斗中受伤)。 4. 用花装饰的。 如 花圈(quān )。花篮。花灯。花车。 5. 具有条纹或图形的,不只一种颜色的。 如 花样。花边。花花绿绿。印花。 6. 指“痘”。 如 天花(一种急性传染病)。 7. 混杂的,不单纯的。 如 花猫。花白头发。 8. 虚伪的,用来迷惑人的。 如 花言巧语。 9. 表面好看,没有实效的。 如 打花拳。花架子。 10. 模糊不清。 如 头昏眼花。 11. 喻事业的精华。 如 体育之花。 12. 喻女子。 如 姊妹花。 13. 用掉。 如 花钱。 14. 名目繁复的。 如 花名册(人员名册)。 15. 犒赏的钱或物。 如 花红。 16. 某些细嫩的东西。 如 蚕花。鱼花。 17. 指妓女或与妓女有关的。 如 花娘(妓女)。花魁。 18. 〔~甲〕指六十岁,如“年逾~~。” 19. 姓。
蛋花造句
1、【防治胃溃疡,常喝蛋花汤】开水冲鸡蛋可有效防止胃溃疡复发:取1个鸡蛋打入碗里搅匀,用沸水冲熟后服下即可。蛋花汤容易被胃消化吸收,能大大减轻胃负担,利于溃疡病灶愈合。蛋黄中的卵磷脂,在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,保护胃黏膜,还能抵抗有害因子侵入,美味又健康哦!
2、这是让鸡蛋花王国很有趣来思考的,因为比起需要氧气来清洁衣服或者清新居家,人类更需要氧气来呼吸以保持身体健康。
3、在斯里兰卡,睡莲、莲花和鸡蛋花是佛教寺庙很受欢迎的祭品。
4、南瓜蛋花西米露能有效的消炎止痛,补中益气,解毒杀虫。
5、我在一开始就说我到夏威夷的一个主要原因,是要搜集鸡蛋花枝干了吗?
6、又下了一层楼以后,我们进入了另一间没有窗户的屋子,这回终于吃上饭了:红烧肉,炒小白菜,蛋花汤,辣子鸡。
7、只要每一个人学到新知识,然后分享他们的宝贵经验给其他人,我们就都能因此受益,我们的鸡蛋花就会年复一年,都开美丽的花朵让我们欣赏。
8、好的,我重复一下您点的菜,一瓶百威啤酒、一份北京烤鸭、一分清蒸芥兰,调料分开、一份蛋花汤带开胃品,对吗?
9、本月15日至9月1日,苏州乐园水上世界以南美风情为主题,开展今夏的水上游乐:以草裙舞、鸡蛋花伴以跃动的水花,诠释清闲凉爽的夏威夷夏日。
10、在此要提醒大家的是,制作白酒烧蛋花时,要选用上好的健康型中高度白酒,比如遴选130多种本草精华参与制曲的董酒。
蛋花的相关词语
【蛋花】的常见问题
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蛋花的拼音是什么?蛋花怎么读?
答:蛋花的拼音是:dàn huā
点击 图标播放蛋花的发音。 -
蛋花是什么意思?
答:蛋花的意思是:①.蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。②.见“蛋花汤”。