蹄 膀
- 拼音
- tí băng
- 注音
- ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ
蹄膀的意思
词语解释
蹄膀
作为食品的猪腿的最上部。
引证解释
作为食品的猪腿的最上部。
引《水浒后传》第三六回:“蛮女捧出两个蹄膀、一隻熟鹅大盘肉包子斟上香雪酒。”
管桦 《老营长轶闻》:“这个大娘送来一篮子鸡蛋那个房东大爷送来一个大猪蹄膀。”
国语辞典
蹄膀
猪后肢的上半部。肉多而富脂肪常用来红烧。
网络解释
蹄髈
江南地区的称呼北方所说的肘子,一般江南或西南称蹄髈将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈(前后肘)前蹄(前肘)肉多,后蹄(后肘)骨大,卖价稍有差别以前蹄为好。
蹄膀的字义分解
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蹄
蹄 [ tí ] 1. 马、牛、猪等生在趾端的保护物,亦指有角质保护物的脚。 如 蹄子。蹄筋。
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膀
膀 [ bǎng ] 1. 胳膊的上部靠肩的部分。 如 膀臂。肩膀。膀阔腰圆。 2. 鸟类和昆虫的飞行器官。 如 翅膀。膀儿。 膀 [ páng ] 1. [膀胱]俗称尿脬,暂存尿液的囊状体,在骨盆腔内。
蹄膀造句
1、周庄的“万三蹄膀”远近闻名,当地卖万三蹄的商户就有20多家,这是一排连着5家店都在卖万三蹄,空气中弥漫着一股油腻的肉味。
2、虽然它们来自同一注册厂号,但猪蹄膀并无美方卫生证书。
3、十一、不久的将来,蚵仔煎、鱼孚肉粽、卤鸭、盐鸡盐鸭、猪蹄膀……这些令人垂涎的灌口特色小吃,您就可以在那“一网打尽”了。
4、李陵不禁暗暗叫苦,原以为能吃上蹄膀、肥鸡、羊羹的,谁知道所有冷盘中,除了几张婴儿巴掌大的肉饼,竟然全部是素。
5、它采用猪蹄膀精瘦肉配以丁香、桂皮、砂仁、豆蔻、酱油等20多种名贵佐料,用可食的小肠衣捆扎,经老汤浸泡,高温蒸煮,真空高压灭菌等独特工艺加工而成。
6、母亲最爱喝蹄子汤,早上特地去菜场挑了一只特大的猪蹄膀,还买了条大鲫鱼,希望母亲晚年吉利,平平安安。
7、台门小天井里,鱼干、酱鸭、酱肉挂了起来,家家户户的灶台上炖着鲞冻肉和猪蹄膀,香味弥漫了整个台门。
8、这时已经是中午了,刚想去要个小灶,尚膳监首领太监曲松竟带着人亲自给送来了,打开食盒一瞧,有什锦虾球,宣威火腿,蜜饯烧蹄膀,煎酿鲜冬菇。
9、随后朱元璋又问沈万三这道菜叫什么名字,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿说,这是万三的蹄啊,于是万三蹄由此得名。
10、昨日12时许,汉阳区建桥街莲萍托老院院长陶萍萍,买来蹄膀和生**糕,为陶文秀太婆过了个特别生日。
蹄膀的相关词语
【蹄膀】的常见问题
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蹄膀的拼音是什么?蹄膀怎么读?
答:蹄膀的拼音是:tí băng
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蹄膀是什么意思?
答:蹄膀的意思是:猪后肢的上半部。肉多而富脂肪,常用来红烧。