黄 酒
- 拼音
- huáng jiǔ
- 注音
- ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 黃酒
黄酒的意思
词语解释
黄酒
含酒精量较低的米酒颜色发黄，故名。
英Shaoxingwine;
引证解释
用黄米、大米、糯米等酿造的酒。色黄含酒精量较低。以 浙江 绍兴 所产最为著名。
引明•何良俊 《四友斋丛说·杂记》：“即同至酒店中唤酒保取酒。酒保持黄酒一大角下生葱蒜两盘，即团坐而饮。”
《红楼梦》第三八回：“﹝ 黛玉 ﹞便斟了半盏看时，却是黄酒。”
鲁迅 《呐喊·明天》：“红鼻子 老拱 手里擎了一碗黄酒。”
国语辞典
黄酒
用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
网络解释
黄酒
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一酵母曲种质量决定酒质。源于中国且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒的字义分解
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黄
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
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酒
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
黄酒造句
1、一碗雄黄酒，幸福到永久；一片艾蒿叶，兴家又旺业；龙舟满江跑，日子好又好。端午好风俗，祝君更有福。收到短信，端午幸福，回复祝福，日日幸福，转发祝福，全家幸福！
2、绿绿粽叶裹吉祥，喜庆节日又端阳；清清江水游龙舟，淡淡黄酒解烦忧；喜气祝福好友送，填满真诚情意重。祝：端午快乐，万事吉祥！
3、送个香囊带个荷包，自制几斤粽子，托人到山里采了艾叶，街头买了瓶雄黄酒，加上内心深处的几许关怀，作为礼物送给你，祝端午节快乐！
4、端午节到了，送你一束“快乐艾叶”，帮你杜绝所有烦恼忧愁；送你一瓶“富贵雄黄酒”，助你财源滚滚事业升；送你一个“幸福大香粽”，愿你生活甜美乐逍遥。祝你端午节快乐！
5、吃着香甜粽，美好祝福送；饮着雄黄酒，好运年年有；窗外挂菖蒲，生活多富足；全家看龙舟，福寿双丰收。端午节到，祝你事业蒸蒸日上，生活欣欣向荣，日子红红火火，全家幸福平安！
6、端午节，让我托诗人的福，请你多吃些粽子；让我驾一叶龙舟，满载祝福驶向你；让我挂一把艾蒿在你门前，愿你平安；让我为你斟一杯雄黄酒，盼你安康。
7、在大罐新工艺香雪酒生产中，采用黄酒活性干酵母代替自培酒母，干酵母用量0。
8、酒中还会掺一些补药,做成配制酒,如菊花酒、海桐皮酒、地黄酒等,今人统计约近百种。
9、啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒都是属于发酵酒。
10、将大米直接投入水中，加入淀粉水解酶、黄酒麦曲、干酵母，生料发酵酿制黄酒。
黄酒的相关词语
【黄酒】的常见问题
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黄酒的拼音是什么？黄酒怎么读？
答：黄酒的拼音是：huáng jiǔ
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黄酒是什么意思？
答：黄酒的意思是：用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
