牛 排
- 拼音
- niú pái
- 注音
- ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
- 词性
- 名词
牛排的意思
词语解释
牛排
大而厚的牛肉片也指用它做成的菜肴。
英steak;
引证解释
一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。
引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上便请制臺吃饭，仍然办的是西菜仍用的是西式盘子却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”
牛排骨。参见“牛扒”。
国语辞典
牛排
用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
引《文明小史·第一八回》：「这是牛排我们读书人吃了顶补心的。」
网络解释
牛排
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉牛肉则是王公贵族们的高级肉品尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调并在特殊场合中供应以彰显主人的尊贵身份。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名可能是因形似上海「大排」（猪丁骨）故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。
牛排的字义分解
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牛
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
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排
排 [ pái ] 1. 除去，推开。 如 排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 2. 摆成行列。 如 排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 3. 排成的行列。 如 排头。前排。 4. 军队的编制单位，“班”的上一级。 5. 练习演戏。 如 排戏。 6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具。 如 木排。竹排。排运。 排 [ pǎi ] 1. 〔～子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。
牛排造句
1、我告诉他,我会顾及他的感情,那像牛排一样娇嫩的感情.
2、那您何不尝尝我们今天的牛排特餐呢？
3、两种特价菜,炭火烤的牛排和小羊腿.
4、澳拜客牛排连锁店是以提供纯正独特的正宗美国牛排而闻名，菜肴品种丰富，食物原料新鲜，就餐环境幽雅，价格物超所值。
5、嗯,我需要一瓶做牛排和大虾的料酒.
6、他狼吞虎咽地吃下了一大块牛排、很多色拉和浸着浓稠酱汁的花耶菜，还喝了半升红酒。
7、如果你喜欢牛排,可以把它切成薄条搅拌再过油或切成方块做俄式烩饭。
8、“加上炸嫩牛排和香菌，”乔说，“肉叉在哪儿？”。
9、可用于焖炖鱼、虾、牛肉、牛排、鸡等肉制品，还可做其它咖喱味的食品。
10、但是吃同样热量的没处理过的红肉，比如说牛排，汉堡，羊排等患病的几率就没那么大。米沙如是说。
牛排的相关词语
【牛排】的常见问题
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牛排的拼音是什么？牛排怎么读？
答：牛排的拼音是：niú pái
点击 图标播放牛排的发音。 -
牛排是什么意思？
答：牛排的意思是：用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
