烤 鸭
- 拼音
- kăo yā
- 注音
- ㄎㄠˇ ㄧㄚ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 烤鴨
烤鸭的意思
词语解释
烤鸭
烤制的北京填鸭。
英roast duck;
引证解释
挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。
例如：北京 烤鸭是世界名菜。
国语辞典
烤鸭
将鸭子处理干净后加调味悬在火上熏烤而成。
网络解释
烤鸭
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳肉质细嫩味道醇厚肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄柔软淡香，夹卷其他荤素食物用为宴席常用面点更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久起源于中国南北朝时期当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味厨师采用炭火烘烤成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤鸭的字义分解
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烤
烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 如 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 如 烤火。烤一烤手。
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鸭
鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。 如 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。
烤鸭造句
1、烤鸭还未烤熟，圣诞树还未点亮，糖果还未品尝，礼花还未绽放，我的祝福已经送上，平安夜，把我的礼物塞满这条短信，愿你收到平安健康，幸福吉祥，平安夜快乐！
2、快把你的心收回来，放到周一的工作中去！否则，我将责罚你，必须请我吃烤鸭，或者凉面清汤，当然吃凉拌风味野菜也行！我不挑食。
3、适合与味道厚重的肉类美食相配，来衬托出口感的鲜美，如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等，都是搭配此款红酒不错的选择。
4、北京烤鸭绝对是这里最受欢迎的菜肴之一。配料包括了炸虾片，肯定是小孩们的最爱。
5、宴会烹调法通常与日常饮食相距甚远，不过有一种特殊的菜肴却让宫廷式精致从紫禁城走进了平常人家：北京烤鸭。
6、拥有200多家餐馆，你几乎可以搜罗出任何东西，从四川水煮鱼和麻辣烫到味道鲜美的烧烤海鲜串儿和北京烤鸭，无其不有！
7、杏仁豆腐巧克力碎椰奶布丁本周明星面:老北京炸酱香椿意面璀璨夏夜,“安得利中西合璧美馔之夜”近期于北京大董烤鸭店富春山居店盛大开幕。
8、午餐的主菜有全聚德烤鸭、软煎鱼和八旗羊肉、煎牛扒，您喜欢用哪一种？
9、能去掉外皮的,最好去掉外皮吃里面的肉,如烤鸡肉、烤鸭肉、烤鱼肉等。
10、除了涮羊肉还有正宗北京烤鸭。
烤鸭的相关词语
【烤鸭】的常见问题
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烤鸭的拼音是什么？烤鸭怎么读？
答：烤鸭的拼音是：kăo yā
点击 图标播放烤鸭的发音。 -
烤鸭是什么意思？
答：烤鸭的意思是：将鸭子处理干净后，加调味悬在火上熏烤而成。
