羹饭是什么意思_羹饭的拼音_羹饭详细解释

gēng fàn

羹饭

奠祭祖先的饭菜。吴地习俗在未除孝以前每日三餐仍与死者生前相同在灵前设祭，俗称为「摆羹饭」。
引《初刻拍案惊奇·卷一六》：「那时就别了王氏之灵嘱付李主管羹饭香火，同了黄、何、方、乐四友登程。」

羹饭，中国民间秋祭供品。曾流行于长江中下游地区。每年夏历七月十五中元节各家备新收的谷物供奉祖先行秋祭礼，以告祖先秋成，届时以新收的米或谷杂以新收的瓜果，煮成粥敬献，名为“羹饭”。

羹

羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
饭

饭 [ fàn ] 1. 煮熟的谷类食品。如大米饭。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物。如早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 3. 吃饭，或给人饭吃。如 “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜。如饭牛。

1、正月初六后,宁波各家开始做“新年羹饭”,七碗、八碗,或者十二碗,其中必有鱼肉、豆芽、豆腐、年糕等。

2、儿媳两个也不守灵,也不做什么盛羹饭,每日仍只是这几碗黄齑,夜间单留六老一人冷清清的在灵前伴宿。

3、请年菩萨后还须祭祖,称之“做回堂羹饭”。

4、二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。

5、据说烧羹饭的习俗是从祭祀而来的,羹饭是在祭祀时给逝者准备的,刚开始的时候是用糯米、各种菜做成的羹,后来把冬至祭祀用的饭菜统称为羹饭。

6、明代至清初,在宁波,谢年只有官府和富裕人家举办,普通百姓往往只在自家做年夜羹饭祭祖,表示不忘根本。

7、人、盘缠人、累赘人、无生趣人、死不开交人,叹穷鬼、饿鬼、色鬼、谗鬼、牵钻鬼、串熟鬼、邋遢鬼、白蒙鬼、摸索鬼、豆腐羹饭鬼、青胖大头鬼。