炖肉是什么意思_炖肉的拼音_炖肉详细解释

dùn ròu

炖肉

炖肉，风味独特是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

炖

炖 [ dùn ] 1. 煨煮食品使烂。如炖肉。清炖鸡。 2. 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。如炖酒。炖药。
肉

肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。如肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。如桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。如肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。如做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。

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2、, 清炖肉汤是一种清羹汤，用味道丰富的原汤或肉汤制成，通常经过用蛋白质澄清的过程。

3、, 晚饭,吃的干豆角炖肉,凉拌茄条,酱萝卜条……都是婆婆头年秋天晒的干菜。嚼来滋味悠长,有阳光的味道。

4、, 在父亲手中,大锅炖肉原来烧木柴,后来又改良为烧炭,而郝存友则相中了一种新型的不锈钢夹层锅。

5、, 夏天到了，吃个西瓜降降温，听听音乐开开心，出门打伞不伤身，冬瓜炖肉调理心身，吹空调不能过分，好友联系分外亲。炎夏到来，愿你清凉舒心！

6、, 其实想想就明白，在那间狭小而又拥挤不堪的房间里，那么热的天气，人像炖肉一样，再小的火星也会引起爆炸。

7、, 黑豆、绿豆、白扁豆、四季豆、赤小豆、红饭豆、薏苡仁等,以上这些豆可与大米一起熬粥,或炖肉吃均可。

8、, 待人们把血祭的牲畜宰好、大块的连骨肉炖到锅里之后,男子们才开始互相拜节,妇女们则留在家里炖肉、摆放节日食品、烧茶,准备迎接客人。

9、, 我们常吃的食物中,豆类最养脾,可以用各种豆子熬成粥喝;还可以用党参、白术炖肉吃,有不错的健脾除湿、升清降浊效果。

10、, 药膳受中医影响,民间有漏芦花炖肉以催乳,白木槿花蒸吃以明目,白胭脂花。