爆炒是什么意思_爆炒的拼音_爆炒详细解释

bào chăo

爆炒

爆炒就是脆性材料以油为主要导热体在大火上，极短的时间内灼烫而成熟调味成菜的烹调方法。

爆

爆 [ bào ] 1. 猛然炸裂并发出响声。如爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。 2. 出人意料地出现或发生。如爆发。爆满。爆冷门。 3. 烹调方法，快速油烹。如爆鸡丁。 4. 鼓出来。如眼睛爆出。
炒

炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。如炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖。如炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

1、正月初六要“送穷”，富贵才能齐与天，送穷礼节要全面，财神即刻到身边，鲜肉放在锅中烤，爆炒麻豆噼啪响，辞穷迎富又一年，祝君疯狂赚钞票！

2、惊蛰天气变暖，饮食清温平淡。蛋白质蔬菜宜多食，惊蛰来吃梨，一年顺心如意；家家烙煎饼，翻身好运伴你行；锅中爆炒豆，噼里啪啦幸福蹦；惊蛰快乐！

3、小暑天真热，如果你躺床上，就是红烧；加床席子，就是铁板烧；下床就清蒸，出门就爆炒，洗澡就水煮，回屋就回锅……谁叫你是小猪猪呢。

4、除夕年夜饭，绝对是盛宴。红烧幸福肉，清蒸吉祥鱼。油焖快乐虾，爆炒如意菜。慢炖开心丸，水煮安康面。合家齐围坐，共品好佳肴。除夕快乐。

5、误区二、爆炒禽畜肉好处多：很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。

6、有人表白跟熬汤一样，葱姜蒜材料齐全，把姑娘当成一只乌骨鸡，咕嘟咕嘟小火炖着，猛炖一年半载。有人表白跟爆炒一样，轰一声火光四射，油星万点，孤注一掷，几十秒决战胜负。张嘉佳

7、今年初,产自新疆、学名蛇目菊的雪菊还被老广们视为茶中新贵,曾经一斤被商家爆炒到上千元至万元不等。

8、首先就是价格虚高,趸货商爆炒,导致原料价格与价值背离。

9、桌上已经摆满了本地美食,中间是一道全羊大餐,而在旁边配以十七道其它各色美食,如白切鸡,爆炒羊腰之类的,旁边放了不少本地的特色酒羊羔美酒。

10、由家鸭与野鸭杂交选育的三穗鸭,具有野鸭特性和山禽的独特风味,特别适合黔菜喜好爆炒的烹饪方式。